Друзья:
|
Молочные
продукты являются наиболее важными для детского развивающегося организма,
поэтому они должны составлять значительную часть рациона ребенка.
Организм малыша растет, и ему требуется много кальция и других
минеральных веществ, витаминов, белков для восстановления изношенных
клеток и наращивания новых. Кроме белка, который формирует мышечную
ткань, в молоке содержится кальций, необходимый для укрепления и
развития костной ткани, сосудов, кожи, а также витамины А и В.
Молоко, как и все другие
продукты, необходимо давать малышу свежим, но предварительно его следует
прокипятить. В день ребенок должен потреблять от 700 до 750 мл этого
продукта. К двум годам употребляемый объем молока можно уменьшить,
компенсировав это вводом в рацион продуктов, производимых из него, таких
как простокваша, сыр, творог, сливочное масло. Особо ценным среди них
является творог, так как в нем содержится большое количество белков и
жиров, сыр подходит только не острый, тогда как сливочное масло просто
необходимо, поскольку оно богато витаминами А и D.
Молочные продукты можно давать
ребенку в течение всего дня, но желательно во время основных приемов
пищи. Сливочное масло и сыр хорошо сочетаются с хлебом, и их лучше
употреблять, как и молоко, на завтрак. С большим удовольствием по утрам
дети едят молочные каши. В обед можно подать лапшу с творогом на второе.
Стакан молока или кефира малыш с удовольствием выпьет в полдник. На ужин
также можно кормить его творогом, хлебом с маслом, сыром, поить
простоквашей или молоком. Перед сном можно предложить ребенку стакан
теплого молока с медом, оно окажет успокаивающее действие и обеспечит
ему здоровый сон.
|
|
