|
|
Каши |
|
Друзья: |
Сладкое ризотто (с 1,5 лет) Состав: 750 мл молока, 1 пакетик ванильного сахара, 0,5 чайной ложки соли, 75 г сахара, цедру одного лимона, 200 г риса, 200 г замороженных ягод (чёрной или красной смородины, вишни без косточек). Приготовление. В кастрюлю с молоком добавьте ванильный и обычный сахар, цедру лимона. Доведите смесь до кипения. Добавьте рис, посолите и варите на маленьком огне в течение 20 - 30 минут при закрытой крышке. Ягоды разморозьте. оставьте пару ягод для украшения. Когда рис будет готов, добавьте в кастрюлю ягоды. Каша утренняя Состав: 300 г воды, молоко, 2 ст. ложки манной крупы, 2 ст. ложки сахара, 1 яблоко или грушу (можно заменить на кабачок и морковь), 2 ст. ложки детского творога, 1 чайную ложку сливочного масла, соль, разноцветная карамель для украшения. Приготовление. Яблоко очистите от кожуры, удалите семечки, нарежьте кубиками. Опустите яблоко в кипящую воду и бланшируйте до мягкости, затем всыпьте туда манную крупу, добавьте сахар, соль и варите 5 - 10 минут, всё время помешивая. В конце влейте немного молока, дайте закипеть и сразу снимите с огня. Чуть-чуть остудите в тёплую кашу положите творог и масло. Перед подачей посыпьте карамелью. Рис с яблоками Состав: 2 чашки риса, 4 чашки молока, 500 г яблок, 100 г сахара, 50 г сливочного масла, соль по вкусу. Приготовление. Молоко вскипятите, посолите, добавьте сахар, рис. У яблок удалите сердцевину, нарежьте мякоть дольками, потушите в небольшом количестве воды с добавлением половины сливочного масла. Перемешайте яблоки с отваренным в молоке рисом, полейте оставшимся маслом. |
|
|
|